中醫認為眩暈的發(fā)生，有氣血不足或痰濁上擾，所以有“氣不足，目之為?！?，眩暈生于血虛也和“無(wú)痰不作?！钡恼f(shuō)法。

根據中醫對眩暈虛和痰的不同認識，高血壓病的中醫食養要掌握以下三個(gè)方面：

食宜清淡

中醫認為膏梁厚味，滋生痰濁，對高血壓病不利。食宜清淡有兩個(gè)方面：一是油膩食物，二是鹽量過(guò)大?，F代解釋?zhuān)河湍伿澄锞褪歉缓懝檀嫉氖澄?，特別是蛋黃、動(dòng)物內臟、墨斗魚(yú)、鮑魚(yú)、無(wú)鱗海魚(yú)、蝦、蟹黃、魚(yú)子等類(lèi)食物，飽和脂肪含量很高，這是有害的脂肪酸，它是造成動(dòng)脈硬化的罪魁禍首，而且可以促使血栓形成。

食鹽所含的鈉鹽，會(huì )導致收縮血管而升高血壓。每天食鹽量應控制在5克以?xún)龋?~4克為宜。減鹽的關(guān)鍵在于：不食咸制食物、咸菜、方便食品，盡量少吃醬湯，少用醬油，少吃面食，不喝面湯(一碗湯面含鹽5克)。在炒菜時(shí)不要早放食鹽，待菜熟時(shí)撒點(diǎn)食鹽，既可減少鹽量，又可增加咸味。另外還可用各種調味品增加食味，比如咖哩粉、胡椒、醋。

在用油量上，不是一概拒油。要控制動(dòng)物性的“葷油”，適當食用植物性的“素油”，因為植物油含不飽和脂肪酸高，這是有益的脂肪酸，它能減少膽固醇在腸道內的吸收，并加速膽固醇的排泄?！八赜汀敝凶詈玫氖怯衩子?、大豆油、橄欖油、香油。

食宜適量

食量過(guò)多過(guò)大，可使體內脂肪堆積，身體發(fā)胖，體重培加，為了滿(mǎn)足供血要求，就會(huì )升高血壓。脂肪還會(huì )存在各個(gè)器官，常常會(huì )減弱心臟的收縮能力。脂肪過(guò)多，體內膽同醇含量也多，容易沉積到血管壁上，促使動(dòng)脈硬化。有人做過(guò)研究，體重每增加12.5公斤，收縮壓就會(huì )上升10毫米汞柱，舒張壓就會(huì )上升7毫米汞柱。為了控制肥胖對高血壓病的危害，必須控制食量，特別是主食量，而且不能晚餐過(guò)飽和使用宵夜，因為夜間活動(dòng)減少，過(guò)飽和宵夜都會(huì )增加脂肪堆積。

日常能降脂肪的食物有：大豆、大蒜、洋蔥、海帶、山楂、玉米、蘋(píng)果、黑木耳、牛奶、魚(yú)肉、菊花、茶葉、荷葉等。

食宜均衡

均衡膳食是控制高血壓病必備的輔助措施。蛋白質(zhì)應占總熱量的20%。蛋白質(zhì)豐富的食物有大豆、花生、蛋清、魚(yú)肉、雞肉(要去皮：皮的膽因醇很高)。瘦豬肉、牛肉、兔肉、鴨肉、鵪鶉蛋、海參、淡菜、蠶蛹，特別是海參和蠶蛹蛋白高，脂肪低，又能降脂、降壓，延緩衰老。

脂肪應占25%，主要從植物素油中獲取。碳水化合物(糖類(lèi)為主)應占55%，以糖來(lái)獲取碳水化合物的辦法不可取。因為糖也能轉化為脂肪。應當從淀粉中獲取，可選紅薯、玉米、燕麥、小米等各種粗糧。

早中晚三餐的熱量分配也要均衡。一般早餐占30%-40%，午餐占40%~50%，晚列占20%-30%。有人不吃早餐，這種習慣不好。有人為了減肥，不吃主食。這些做法，都會(huì )使均衡失調，對防治高血壓病產(chǎn)生不利影響。